Cena in vigna da Montonale

Immagine per la news Cena in vigna da Montonale - Azienda Agricola Montonale

Torna, a grande richiesta, la nostra cena in vigna.
Sabato 7 agosto alle 20 ci incontreremo ancora una volta nei vigneti che guardano la cantina per vivere una serata di gusto, musica e convivio.

Apriremo l'evento con un ricco aperitivo al tramonto, per poi accomodarci a tavola e iniziare l’assaggio dei piatti, affidati alla competenza dello chef Claudio Campostrini e abbinati ai nostri Lugana in un magnifico crescendo.

Questo il menu, con i vini in abbinamento:

IL BENVENUTO:

Fantasia di fritti
Tartellette ai porri e Monte Veronese con polvere di rapa rossa
Mini hamburger al sesamo con battuta di Chianina
Crema di burrata con concassé di pomodoro al basilico
Rollé di pane bianco con salmone al sesamo nero e bianco
Canapé alla marinara e all’erba cipollina con mascarpone e pomodoro confit
Capesante servite in conchiglia, gratinate alle verdure
Mini veneziano con tonno, perline di cipollina e uova di tobiko
Lugana Metodo Classico Brut Primessenza 2017

A TAVOLA:
Gamberi allo zafferano di Pozzolengo in kataifi, crema di legumi verdi e crème fraîche all’erba cipollina
Lugana Montunal 2020

Risotto al Monte Veronese d’allevo con mirepoix di pere fresche spadellate al Montunal e pistacchio di Bronte
Lugana Montunal 2018

Filetto di orata alla mediterranea con pomodorini confit, puré al basilico, involtino di zucchine al timo e olio EVO Montonale
Lugana Orestilla 2018
Lugana Orestilla 2017

Torta Sbrisolona e crema inglese in cocotte
Grappa di Lugana Orestilla

Espresso selezione Lavazza

Il costo della cena è 100 euro a persona, i posti sono limitati e la prenotazione obbligatoria.
La normativa vigente ci impone di richiedere a tutti i partecipanti il possesso del green pass.
Per informazioni e prenotazioni, vi preghiamo di scrivere ad accoglienza@montonale.com oppure contattare lo 0309103358.

Condividi la notizia

Le ultime notizie

  • 7 settembre 2021

    Alla ricerca del grappolo perfetto

    Far coincidere le due maturazioni delle uve: la sfida dell'equilibrio si combatte in vigna

    Continua a leggere
    Immagine per la news Alla ricerca del grappolo perfetto
  • 1 giugno 2021

    Orestilla 2019 è ora disponibile

    Finalmente pronta la nuova annata del nostro Lugana monocru

    Continua a leggere
    Immagine per la news Orestilla 2019 è ora disponibile
  • 1 maggio 2021

    I vini Montonale a casa vostra

    Basta una mail a ordini@montonale.com per ritrovare il piacere di assaggiarci

    Continua a leggere
    Immagine per la news I vini Montonale a casa vostra

Utilizziamo i cookie per migliorare la tua esperienza sul nostro sito. Navigandolo accetti termini e condizioni della nostra Privacy Policy.

Accetta