Buko Nero ist ein charmantes italienisches Restaurant im Herzen von Singapur und bietet traditionelle italienische Gerichte, die mit anspruchsvollen asiatischen Köstlichkeiten verziert sind. Chefkoch Oscar Pasinato kommt aus Venetien und nutzt seine Kocherfahrung in Italien und Japan, seine Frau Tracy empfängt Gäste mit Eleganz und Herzlichkeit. Eine ausgezeichnete Weinkarte ist die Besonderheit des Restaurants: jeder Wein wird sorgfältig von Oscar und Tracy ausgewählt, die immer gerne interessante Paarungen vorschlagen. Bekannt für seine lange Warteliste von mindestens einem Monat, um einen Tisch zu buchen, wird Buko Nero von den exklusivsten Speisen- & Weinführern in Asien und weltweit erwähnt und empfohlen.
Oscar und Tracy haben sich ein einzigartiges Rezept für eine innovative Paarung mit unserem Lugana Montunal ausgedacht: die "Cannelloni" mit Bernsteinfisch und japanischer Kakipflaume.
