Der Abend beginnt mit einem Aperitif inmitten der Farben und Düfte des Weinbergs bei Sonnenuntergang. Dabei haben Sie die Gelegenheit, unsere Schaumweine, unseren Lugana und unseren Rosé zu verkosten, begleitet von einer Auswahl an speziell für diesen Anlass zubereiteten Speisen.
Anschließend folgt ein Abendessen am Tisch, bei dem Sie eine kulinarische Reise erleben, die sorgfältig auf unsere Weine abgestimmt ist, um jeden Gang durch die Eleganz und den Charakter des Lugana zu unterstreichen.
Begleitet wird dieses Erlebnis von einer raffinierten musikalischen Atmosphäre, die ein Duo aus Klavier und Violine schafft, das live ein elegantes Repertoire spielt und so den perfekten Soundtrack für den Abend liefert.
Hier das Menü, das wir für Sie zusammengestellt haben:
APERITIFS DES KÜCHENCHEFS
Lachstatar mit Limette und roter Beete
Kabeljau in Sahnesauce mit Kartoffelchips
Tomatensuppe mit apulischem Stracciatella-Käse
Mini-Hamburger
Tatar vom Fassona-Rind mit Parmesancreme
Frittierte Tintenfischringe
Auswahl an traditionellen Wurstwaren mit Gnocco Fritto
Lugana Primessenza Metodo Classico 2020
Primessenza rosé Metodo Classico 2023
Lugana Montunal 2025
Rosa di Notte 2025
ABENDESSEN AM TISCH
Jakobsmuscheln, zarte und knusprige Topinambur sowie Haselnüsse vom Gardasee
Lugana Montunal 2021 in Magnum
Basilikumrisotto, Ragout aus weißen Tintenfischen, Tintenfischtinte und Primessenza-Emulsion
Lugana Orestilla 2021 in Magnum
Umberfisch nach Gardesana-Art, Sardellenemulsion und Kapern aus Gargnano
Lugana Orestilla 2020 in Magnum
Tiramisù
Lugana Orestilla grappa
Espresso
Die Kosten für den Abend betragen 150 Euro pro Person; die Plätze sind begrenzt und eine Reservierung ist erforderlich.
Für Informationen und Reservierungen senden Sie bitte eine E-Mail an accoglienza@montonale.com oder rufen Sie unter der Telefonnummer +39 030 9103358 an.
Bei schlechtem Wetter wird die Veranstaltung auf den folgenden Tag, Sonntag, den 26. Juli, verschoben.
Wir freuen uns darauf, einen unvergesslichen Abend mit Ihnen zu verbringen!
