Montonale ha in serbo una novità che piacerà ai sempre più numerosi e convinti estimatori del Lugana: i grandi formati da collezione.
Nel segreto della cantina di Desenzano del Garda, a partire dalla vendemmia 2017 l’enologo Roberto Girelli ha imbottigliato un’edizione limitatissima di bottiglie formato jéroboam da 3 e 5 litri, tutte numerate a mano.
“Chi ci conosce apprezza il nostro lavoro in vigna e in cantina per ottenere Lugana che esprimono l’essenza del territorio ed evolvono cogliendo il lato migliore del tempo”, dice Girelli.
“Per questo abbiamo realizzato una piccola quantità di Lugana in grande formato, secondo noi perfetto per dare valore all’evoluzione di Montunal, il nostro classico, e Orestilla, il nostro monovigneto. Un’evoluzione senza brutte sorprese, grazie alla chiusura in ceralacca, che mantiene costante l’umidità del tappo, e alla cassa in legno, che protegge da raggi ultravioletti e sbalzi termici”.
Orestilla 2017 e 2018 e Montunal 2018 e 2019 aspettano in cantina i pochi fortunati che sapranno accaparrarsi questi pezzi unici, da stappare senza fretta nelle grandi occasioni.
