Die Erntezeit fängt gerade in Montonale an: in den Hügeln mit Blick auf den Gardasee, im Lugana Gebiet, sind heute Morgen 30 Weinleser in den Weinbergen der Firma beschäftigt.
"Die Wachstumssaison begann 10 Tage später als im Jahr 2017", sagt der Agronom Valentino Girelli, "aber die Knospung war regelmäßig und die Blüte üppig. Zu Beginn der Saison konnten die Pflanzen, aufgrund des starken Regens, eine gute Wasserversorgung ansammeln, was sich als vorteilhaft erwies, um den Auswirkungen im trockenen Monat August zu bekämpfen. Die erwartete Qualität ist ausgezeichnet, und genauso ist die Quantität, angesichts der Tatsache, dass uns der Hagel verschont hat».
Der Önologe Roberto Girelli ist optimistisch: «Die vorlese Analyse zeigt ermutigende Werte: perfekte Säure, reiche Mineralität und schöne Struktur. In den frühen Morgenstunden sammeln wir die Trauben von Turbiana, die für Luce d‘Alba, unser Metodo Classico, bestimmt sind. Dann sind Montunal und Orestilla, Anfang Oktober, dran. Die Gärung erfolgt wie immer mit lokalen natürlichen Hefen: wir möchten, dass unsere Weine den wahrhaftigen Ausdruck unseres Gebietes ausdrücken»
